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かるぽ

かるぽ

酒の〆は色々いいが、もっちり炊けた白米と、かりっかりに炙った油揚げの組合せを推したい。醤油をちょっと垂らしてよ、かいわれ大根をはらりと添えてよ、もうそんだけでいいんだぁ。
冷や酒が名残惜しげに残ってたら尚よし。もはや温くなったそれを一気に嚥下し、しかる後にご飯をかっ込む。フランス人がパンと葡萄酒なら俺らぁ米と酒だぁ。これがうめぇんだよなぁ。で、油揚げだ。かりかりの食感としつこすぎない油っ気が白米をぐんぐん求めてくる! かいわれ大根の爽やかな辛みがまたいいんだぁ。永遠にご飯食べれそうな気になってくるね。
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コメント

ℹ︎🍯

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お米を大切にする姿勢、推せます(´-`)

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かるぽ
かるぽ
心の底から日本人に生まれてよかったと思う瞬間である。
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けんた

けんた

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大変!白米と油揚げあるよ...(*´꒳`*)

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かるぽ
かるぽ
あらー。是非是非。水多めのもっちりがよいと思います😺
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酒の〆は色々いいが、もっちり炊けた白米と、かりっかりに炙った油揚げの組合せを推したい。醤油をちょっと垂らしてよ、かいわれ大根をはらりと添えてよ、もうそんだけでいいんだぁ。