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投稿
柊翔
今日もジメジメの１日だったけど…
新潟市内のセミナー午前中だけだったから
もう何年も行けて無かったアソコ迄
目的は
皇室献上の「へぎ蕎麦」考案の老舗
小嶋屋総本店さんへ
※織物産業が盛んな十日町で織物の糊付けに
使用される「布海苔」を蕎麦粉の繋ぎに
使ったのが始まり
ツルツルの喉越しと布海苔の風味が特徴で
へぎの語源は「木を剥ぐ」が訛った木の器
に盛り付けられてる
近年では関東圏でもへぎ蕎麦の店在るけど
１００年以上の歴史を持つ元祖の味を堪能
するにはやはり小嶋屋総本店に来ないとね
(づ｡◕‿‿◕｡)づ…………で
十日町へ🚗で₍₍ ◝( ﾟ∀ ﾟ )◟ ⁾⁾
1.5人前のへぎ蕎麦🤩
イッタダキま〜〜〜す(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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へぎ蕎麦！知らなかった！美味しそう😋✨
momo
あ！へぎ蕎麦!! 美味しいよねΨ( 'ч' ☆)
❤︎エリꔛꔛꔛꔛナ❤︎
おはようございます😊 へぎ蕎麦〜✨ 美味しそうです😉✨
まりん🌊
へぎ蕎麦って知らなかったです。 訛りが語源も面白い^^ お蕎麦好きなので一度食べてみたいな[目がハート]