共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

らめる

らめる

佐賀ラーメン・リスペクト、作りました。ちょっと濃度が上がってしまった感があるけれど、大変美味しくいただきました。

麺:スーパーキングに白椿ともち姫を微妙な割合で配合。加水率35%、塩とかんすい1%ずつ。小麦粉と水溶液は冷蔵庫で寝かし、温度を合わせる。水回ししたら少し寝かせ、ビニール越しに踏み踏みして、小野式製麺機でしっかり複合圧延、パスタマシン1.5ミリで切り出し。

スープ:ゲンコツ、豚軟骨、背脂、冷凍の古いスープと骨、これらを手順を追って計8時間程度火入れ。

タレ:以前作った、貝、昆布、煮干しの旨味の入った塩ダレ。作り方は割愛。

チャーシュー:タコ糸で巻き巻きして1時間半ほど煮る。取り出したら今度はチャーシューダレと一緒に5分程度煮る。取り出したらラップして冷蔵庫で4日程度寝かす。

温めた丼でスープ、タレ、グルエースを合わせて茹でた麺入れて薄く切ったチャーシュー、海苔、長ネギ、卵黄をのせて出来上がり。うまい!

#GRAVITYラーメン部 #ラーメン #おうちごはん #GRAVITY料理部 #飯テロ
GRAVITY6
GRAVITY33

コメント

ハローマック跡地

ハローマック跡地

1 GRAVITY

えっおうちごはんなんですか[びっくり]すごすぎますね✨じゅるり[目がハート]

返信
アルティメット箱ティ

アルティメット箱ティ

1 GRAVITY

店で出せるんじゃ[びっくり]

返信
らめる
らめる
ありがとうございます! これを毎日続けるお店様には頭が上がりません👍🍜
1 GRAVITY
おわりのはじまり

おわりのはじまり

1 GRAVITY

うっまそ

返信
話題の投稿をみつける
ユリ@USJ

ユリ@USJ

d(*´Д`*)ソゥソゥ♪

本日DK リターンズ買いました!!
さっそくトロッコの所でヒィィィ!!Σ(๑꒪ꑣ꒪๑ノ)ノって叫んでましたwww

やっぱドンキー楽しっ!!(*´艸`)
ワーワー言いながら楽しく出来るから良いよね!!www
GRAVITY
GRAVITY9
❧あり

❧あり

子供監督に質問するやつなんて特に観ててめっちゃ恥ずかしかったんだけど、、。
オリファンは子供含めてこういう人たちしかいないとか野球に熱い人がいないとか色々…浜ちゃんにも他球団の選手にも視聴者にもそう思われただろうなって考えたらめちゃくちゃしんどい
GRAVITY
GRAVITY6
ムーチ

ムーチ

何を言ってるかわかんねぇと思うけど。

みかんは、安いから美味いわけで。。。
とか、
透明な入浴剤は入ってないのと同じ。
とか、
日曜日の夜は月曜日。
とか訳のわからん事を語らっていますw

皆さま良い夜を☆彡
GRAVITY
GRAVITY13
ゆきの

ゆきの

私自身は子どもと接するのあまり得意な方ではないのだけれど、子どもたちが楽しそうにしてくれているのはうれしいね
ここに来たらみんなに会えて楽しいと言う場所を、私が提供できているのだとしたらそれは大事にしていきたいな〜〜
GRAVITY
GRAVITY
みっこ

みっこ

今月末で期限切れになる映画のチケットが5枚もあってやばい……!!ってなってたけど、友だちの協力もあって使い切れた……
見たい映画はあるけど、わざわざひとりで映画館まで行くのがめんどくさいときあるよねー(言い訳)
GRAVITY
GRAVITY9
チビが

チビが

こけら落としLIVE、BS10で流れたって事は、しっかり編集出来てて、あとは円盤化されるだけって事ですよねー??( ≖_≖)( ≖_≖)( ≖_≖) 笑 無料で見せて頂いたんですもの、もちろん喜んで購入させて頂きます(*^^*) 円盤化皆さんが待ち望んでいるはずでーす///////♥️
#BROS1991
GRAVITY
GRAVITY7
梅雨

梅雨

じゅりが苺とかBORDERLESSでめいっぱい両腕を伸ばして上に向かって手を降ってくれたり真下位置のオタクとちょっとコミュニケーションを取りながら色んな方向に手を振ってもちもちと花道を歩いていたじゅりを見て愛を受け取っている……となり謎の感慨深さがあってかなり良かった
GRAVITY
GRAVITY8
375Randy

375Randy

「わん!」

AsR活動時期の頃
自分はRADIコミ聴いていなかった不徳リスナーでして

昨日
RADIコミとは違うジャンルのポストに

AsRのmami姉の相棒さんのお名前見つけて

ものっっすごい驚いたので
ポストしておきますのです…
不思議な気持ちです…

#プロジェクトわん
#RADIコミ
#小森まなみ
GRAVITY
GRAVITY4
まりこ

まりこ

#朝の時間

目黒くん、曲全部はじめからやりなおしてくれたとき、自分の朝の気持ちを書いてって。
ほんとなら隠れてしまいたい気持ちたっくさんあると思うけれど、誰かの役に立てれば。本当にその想いで自分を奮い立たせて、背筋を伸ばしてたっていてくれるんだね。

ありがとう。応援歌、届いてます。
GRAVITY
GRAVITY9
ファン

ファン

一曲目「デンデンデンデンデンデンデンデン~♪」
ワイ「お゛あ゛あ゛あ゛あ゛アドレナリン!!!!!!
体も頭のネジも記憶も全てが飛んだ
一曲目adrenaline!!!は飛ばしすぎ
尋常じゃないレベルで汗かいたし、その後も熱すぎて記憶を焼失した
GRAVITY
GRAVITY9
もっとみる
関連検索ワード

佐賀ラーメン・リスペクト、作りました。ちょっと濃度が上がってしまった感があるけれど、大変美味しくいただきました。