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恒星
新源の味噌チャーシュー麺。
多分俺が、食べた山梨の味噌ラーメン中で最も、北海道の味噌ラーメン
のうまさを繰り出している。
画力で伝わるが、北海道からひいている、黄色いちぢれの多加水麺、
野菜のシャキッと感、肩ロース
チャーシューの厚みと柔らかさと
ご馳走感、メンマとネギの盛り
そして味噌の白多めのブレンド
采配から作り出されるコク
ひき肉と炒め野菜から出た旨みを
足された、圧倒的な深味と
広がり、まさに、渾然一体。
気がついたら食べ終わっていた。
是非、味噌ラーメン好きには
食べてほしい逸品だ。
#北海道味噌ラーメン
#味噌ラーメン
#大月市 #
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