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パセリ
アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート
というシチリア島のチョコレート店。
16世紀アステカ帝国のレシピに基づいた
古代チョコレートというチョコバーシリーズ。
砂糖が溶けきってないので断面キラキラ、
ザクザク食感がたのしい。
カカオバターや乳化剤を足してないので
スッキリさっぱり。
シナモン、カルダモン、黒糖、
フルーツシュガー、ロバミルクを購入。
珍しいロバミルク、たべるのが楽しみです。
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にか
これは美味しそう〜[ほっとする] 相変わらずパセリさんの選ぶお菓子 良いですねぇ[目がハート]💕