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変なオジサン
鶏胸肉の厚みを均一にします
フライパンに油を入れ中火で皮から焼き色が付くまで焼き、肉を返して反対側も焼き色が付くまで焼きます
フライパンの油を拭き取り、酒とミリンを入れてアルコールが飛ぶまで中火で加熱します
砂糖を小さじ3程加えて溶かします
肉の皮面を下にして、弱火にし蓋をして10分程加熱します
熱で肉が少し小さくなったら取り出して切ります
残ったタレを中火で焦げないよう加熱し、トロミが出たら肉にかけて出来上がりです
最後に乾燥パセリをかけました
調味料も含め材料費230円…美味しいですよ[笑う]
#GRAVITY料理部 #照り焼きチキン

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