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不如帰
塩豚生姜鍋
水 一リットル
水一リットルあたり80から100ccの白だし
（個人的にはヤマキの）
酒 適量
塩 少々
柚子 少々
生姜 10g以上 できれば生を擦る 個人的な限界まで
（個人差はあるが多い方が美味い）
上記のものを空焚きする
煮立ったら
白菜
好みのものなんでも
（水餃子とかキノコとか長ネギとか）
たっぷり入れて再沸騰
ここで汁の味見
体感でスープとして美味しいくらいの
塩分濃度が良い
（タレとか付けずに食べるので）
最後に
豚バラ 大量
豆腐とかは入れるならここで投入
を豚バラに火が通る間際で消火
蓋して余熱で完成
最強です
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コメント
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あめ𓄿𓅓𓇋
あ！出た！杜鵑草シェフといえばヤマキの白だし！！ うちにも常備しているんで今度やってみるかな🤔
むむ🌜🌚🌛
めちゃくちゃ美味しそう🤤やってみます😋
おかか
今度やってみよー
中大兄ショータ
🤤🤤🤤