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あまひで
・前菜
極柔鶏胸肉 (ツナマヨとアンチョビの生クリームソース)残りもの
・主菜
ちゃんこでしゃぶしゃぶ(昨日の残り)
ちゃんこの出汁は鶏胸肉を茹でた残り汁
残り汁っちゅーてもジャスミンティーで茹でたから鶏の臭みが全くない(鶏肉の黄色い脂と筋はもちろん処理してる)極旨スープ✨
鶏のソースはフレンチシェフのレシピ参照
どっちも残りもんやから盛り付けただけやけど[冷や汗]
昨日ホームセンターに売ってたポインセチアを買って少しでもクリスマス気分と思い玄関に飾る🎄
なんかええ抽象画ないかなぁ…
みんな今日もお疲れさまー😃
#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
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あ🥰また、しゃぶ、しゃぶだ🥰
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小料理店『あまひで』🍶 できそう✨✨👏👏👏
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オっシャレ〜😉 美味しそう😋
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もうプロです店出したら常連になりそう！
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もぉ、お店じゃん！[大笑い]