GFSS（グローバル・フード・サステナビリティ・システム）は、食品の持続可能性を向上させるためのシステムで、以下のような用途があります。 データ収集と分析: 食品の生産から消費までのデータを集め、持続可能性の指標を分析します。これにより、どの部分で改善が必要かを特定できます。 政策提言: 政府や企業に対して、持続可能な食品システムを実現するための政策や戦略を提案します。 教育と啓発: 食品の持続可能性に関する情報を提供し、消費者や生産者の意識を高める活動を行います。 国際協力: 他国との連携を強化し、グローバルな食品問題に対処するための共同プロジェクトを推進します。 GFSSは、持続可能な食品システムの実現に向けて、さまざまな分野での取り組みを支援する重要な役割を果たしています。