セイロンカツライスのレシピは以下の通りです。 材料 ご飯: 2杯分 豚肉: 200g（薄切り） 小麦粉: 適量 卵: 2個 パン粉: 適量 カレー粉: 大さじ1 塩: 適量 胡椒: 適量 サラダ油: 適量 トマト: 1個（スライス） レタス: 適量 作り方 下ごしらえ: 豚肉に塩、胡椒、カレー粉をまぶし、10分ほど置く。 小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ皿に用意する。 衣をつける: 豚肉に小麦粉をまぶし、次に溶き卵、最後にパン粉をつける。 揚げる: フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を揚げる。きつね色になるまで、約5〜7分揚げる。 盛り付け: ご飯を皿に盛り、その上に揚げた豚肉をのせる。スライスしたトマトとレタスを添える。 仕上げ: お好みでカレーソースをかけて完成。 このレシピは、セイロンカツライスの特徴を活かしつつ、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしています。楽しんで作ってみてください！