ブリオッシュショコラの作り方は以下の通りです。 材料 強力粉：250g バター：100g（室温に戻す） 牛乳：100ml（ぬるま湯程度） 砂糖：30g 塩：5g 卵：2個 ドライイースト：5g チョコレート：100g（刻んでおく） 作り方 生地の準備 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。 中央にくぼみを作り、卵とぬるま湯を加える。 こねる 材料がまとまったら、台の上で生地を10分ほどこねる。 生地が滑らかになったら、室温に戻したバターを少しずつ加えながらさらにこねる。 一次発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を軽く押してガスを抜き、チョコレートを加えて混ぜる。 生地を2等分し、それぞれを長方形に伸ばし、巻いていく。 二次発酵 成形した生地を型に入れ、再度ラップをかけて30分ほど発酵させる。 焼く オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地を約25〜30分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら型から外し、冷ましてから切り分けて楽しむ。 提案 温かいコーヒーや紅茶と一緒に食べると、より美味しく楽しめますよ！