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無名
おじやと残り物の煮物
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ゆうたん®︎
昨夜、
行きつけの居酒屋🏮の女将さんに
七草粥を作ってもらって食べた。
七草、全種類言える？
① セリ
② ナズナ
③ ゴギョウ
④ ハコベラ
⑤ ホトケノザ
⑥ スズナ
⑦ スズシロ
俺もググったけど😅
七草は、
早春にいち早く芽吹くことから
邪気を払うとされ、
一年の無病息災を願って
七草粥を食べる習慣が生まれたそうな。
やさしい味わいのお粥に、
香り豊かな七草を合わせることで、
正月のごちそうで疲れた胃腸を
労わる意味もあるらしい。
おせちの濃い味のあとに、
ほっとするあっさりとした味わい。
昔の人って、
ちゃんと「回復日」を作ってたんだな。
ひとつ勉強になりました。
無理しない日も、前進。
今日もコツコツ😊
#毎日ポスト
#ゆうたん
#笑顔の法則
#七草
#七草粥
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