材料 スィートパンプキン（かぼちゃ）: 300g オリーブオイル: 大さじ2 塩: 小さじ1/2 黒胡椒: 適量 レモン汁: 大さじ1 ハチミツ: 大さじ1 お好みのナッツ（くるみやアーモンドなど）: 50g ベビーリーフやルッコラ: 適量 作り方 かぼちゃを一口大に切り、オリーブオイル、塩、黒胡椒をまぶして、180℃のオーブンで約25分焼く。 焼き上がったかぼちゃを冷ましながら、ドレッシングを作る。レモン汁とハチミツを混ぜ合わせる。 ボウルに焼いたかぼちゃ、ナッツ、ベビーリーフを入れ、ドレッシングをかけて軽く混ぜる。 お皿に盛り付けて、好みで追加のナッツやハーブをトッピングして完成。 このサラダは、甘さと香ばしさが絶妙に組み合わさって、秋の味覚を楽しむのにぴったりです！