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Yuki
タルトタタンです。
型の中にバターと砂糖で炒めたりんごを敷き詰め、その上にタルト生地を被せて焼いたものになります。
しっかりした甘さにりんごの甘酸っぱいお味が見事にマッチした素晴らしいスイーツでした。
食感はりんごの部分はとろとろで、生地はサクサクしていて変化の楽しいお品でもあります。
タルトタタンは余り食べた事が無いのですが、こちらのお店の物は大当たりでした。
この日はとあるイベントに参加していて、労いと打ち上げにと友人おすすめのお店に連れて来てくれました。
色々とフードも食べたのですが、フライングでスイーツからご紹介させていただきます（笑）。
友達とゆっくりお話しながらの席はやはり楽しいものですね。
イベント終わりの疲れた体に染み渡る様な時間でした。
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