ピカッティは、主にフランス料理の一種で、薄くスライスした肉を使った料理です。以下にその特徴をまとめます。 肉の種類: 通常は牛肉や豚肉が使われますが、鶏肉や他の肉でも作られることがあります。 調理法: 肉を薄く叩いて伸ばし、塩や胡椒で味付けした後、バターやオリーブオイルで焼きます。時には、パン粉をまぶして揚げることもあります。 サーブ方法: ピカッティは、レモンソースやハーブソースと一緒に提供されることが多く、付け合わせとして野菜やポテトが添えられます。 この料理は、シンプルながらも風味豊かで、家庭料理としてもレストランのメニューとしても人気があります。

ピカッティは、一般的に「ピカティーニ」とも呼ばれる料理の一種で、薄くスライスした肉を使った料理です。以下にその特徴をまとめます。 肉の種類: 通常は豚肉や鶏肉が使われます。 調理法: 肉を薄く叩いて伸ばし、塩や胡椒で味付けした後、フライパンで焼くことが多いです。 サーブ方法: ソースや付け合わせと一緒に提供されることが一般的です。 ピカッティは、イタリア料理の一部として知られ、家庭料理としても人気があります。シンプルながらも美味しい一品で、特に忙しい日の夕食にぴったりです。