カッポレラは、イタリアの伝統的な料理で、特に南部のカラブリア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な説明: カッポレラは、主に肉（特に鶏肉や豚肉）や魚、野菜を使った煮込み料理です。これらの食材をトマトソースやオリーブオイルで煮込むことで、風味豊かな一品に仕上げます。 主な食材: 鶏肉や豚肉 魚（特にイカやタコ） 季節の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど） トマトソース オリーブオイル 調理法: 食材をオリーブオイルで炒め、トマトソースを加えて煮込むのが一般的です。スパイスやハーブ（バジルやオレガノなど）を使って風味を引き立てます。 食べ方: パスタやパンと一緒に食べることが多く、家庭料理として親しまれています。 カッポレラは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる料理で、特に家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりです。