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POKKY
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#カフェ巡り #スイーツ #GRAVITYスイーツ部 #カフ
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カズ
「みなごろし」「はんごろし」とは？
餅そのものではなく、餅にする前のもち米やご飯のつぶし具合を表す昔の料理用語
みなごろし：米粒がほとんど残らないほど、しっかり完全につぶした状態
はんごろし：米粒を半分くらい残す、ほどよくつぶした状態
主におはぎ・ぼたもち・郷土餅づくりで使われ、長野を中心に各地に残る伝統的な表現
物騒な名前ですが運営さん間違えてBANとかしないでね笑
#みなごろし #はんごろし #餅 #おはぎ #料理男子
自炊の星1
ヒロ
京都でドイツパンならここです。
土日限定のローゲンフォルコーンブロード買えました。
100%ライ麦粉です。
ずっしりしてます。
独特の酸味に、ポロっとした食感
まいう〜です。
パン活の星2
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紅白イチゴパフェ食べて来ました😋
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