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八星∞
家では小さな頃から親達が飲んでいて
当たり前のようにあった飲み物だけど
茶葉の産地や煎り方、製法で
こんなにもお茶って美味しいんだって
とても新鮮な気持ちになりました
お茶を適正なｇや温度、お湯の量
それらが合わさって
抽出される一杯は特別
茶器や湯冷ましなども
いろんなのがあって
凝りだしたら止まらなさそう
丁寧にいれて飲む緑茶
日本らしい温かい素敵な文化だなぁと
思い出深い緑茶を
新たなかたちでこの場所で
丁寧にほっとする時間として
提供できるように
夢がひとつ増えました
日向 (feat. haruka nakamura)
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コメント
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