BISCOTTOは、イタリア語で「ビスケット」や「クッキー」を意味します。特に、二度焼きされたクッキーの一種で、外はカリッと、中はサクサクとした食感が特徴です。以下にBISCOTTOの詳細をまとめます。 種類: アーモンドやヘーゼルナッツを使ったものが多く、甘さ控えめで香ばしい味わいが楽しめます。 食べ方: コーヒーや紅茶と一緒に食べるのが一般的で、浸して食べるとさらに美味しさが引き立ちます。 人気のあるブランド: イタリアの「Cantucci」や「Biscotti di Prato」が有名です。 自宅での作り方: 小麦粉、砂糖、卵、アーモンドを混ぜて生地を作り、二度焼きすることで独特の食感を出します。 BISCOTTOは、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめるお菓子なので、ぜひ試してみてください！