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投稿
Yuki
先日からの続きの投稿になります。
白身魚のパン粉焼きです。
サクサクのパン粉に包まれたふっくらと仕上がった白身魚の口当たりが何とも楽しい逸品で、メインのひとつに選びました。
バジルソースとケチャップソースの組み合わせも魅力的で、バジルの香りとケチャップの酸味が絶妙な味わいを醸し出してくれました。
久々に会った友人は良い感じに酔っていて、楽しそうに家庭の事を話してくれたのが印象的です。
僕たちに会わなかったここ数年で二児のパパになり、上の子がもう小学生になる事。
転職活動もしようかという事や、今の環境についても前向きに考えているみたいで、ひとつずつを噛み締める様に語ってくれました。
白身魚の様に淡白だけど味わい深い時間…そんな感覚で一緒にいられる友達です。
こんな日にはお酒を飲めたら楽しいのかもしれないな…と、やめたはずのお酒も恋しくなってしまいます。
僕がお酒を飲んでいようがいまいが、態度を変える事の無い友人に感謝もしながら…何度もやっていた乾杯が面白くなった夜でした。
#写真
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