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のじり
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ニア
8
ヒサカタハルカ
口はばったいことを言うようですがね。
ラーメンなんてね。こういうのでいいんです。
こういうのが、いいんです。
最近の、多加水麺とかトリプルスープとかアレを入れましたコレを載せました、どうです凄いでしょう！的な話題作りとインスタ映えばかり狙ったラーメンはもういいの。
ラーメンなんてね、いちいち感動とか驚きとかいらないの。フツーに美味しくて、フツーに満足出来ればそれが一番なの。
だって、たかがラーメンじゃないですか。
東海林さだおさん（長年毎日新聞でアサッテ君を連載してた漫画家、食レポエッセイの第一人者）だって、「ラーメンにはおいしいラーメンとマズいラーメンはあるけど、どーんなに高級な材料を選んでもどーんなに凝っても、無茶苦茶にウマいラーメンというのはない気がする」とのたまわった。
僕もそれに賛成！
鶏ガラスープ、醤油。割と抑えめのショウガ。ネギ。その程度で十分なんですよ。
それで物足りなければすこし酢（餃子用）を垂らしてね、そうすれば味のエッジが立つ。そしてコショウを致死量まで振りかければ完璧。
「スープはできるだけ飲んで欲しい」とか言わなくてもね、こういうあっさりさっぱりスープなら写真くらいは自然に飲んじゃうものなの。
別にどんだけ凝った店主こだわりのラーメンもいいけど、こういうリラックスできる手頃な値段（650円也）のラーメンもずっと生き残っててほしいな。
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