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おなかすいたが口癖🍚
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🍵
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ののか
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ゆりい♪
トロトロで美味しくできました✨
無水で作る白菜と豚肉の重ね煮です
できる限り材料をシンプルにして素材の美味しさを引き立てます
【3人分】
・白菜1/8（小さめの白菜なら1/4）
・豚バラ肉200g
⭐︎出汁パック
⭐︎醤油T3
⭐︎酒1/4カップ（できれば無塩の普通のお酒）
【作り方】
①白菜をバラして洗い、白菜→豚肉1枚と重ねていく
→崩れそうになったら上からギュッと押す！
②5cm幅に切り、お鍋に敷き詰める
→入らなそうでも隙間にぎゅうぎゅうにつめる！
③②に⭐︎を入れて中火から強火で火にかけ、煮たってきたら中火にして蓋をして好みの柔らかさになるまで煮る
→わたしは白菜がトロトロになるのが好きなので20分以上煮ます
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ごーくん
これから移動
#今日の1枚 #至福のひととき #食べることができる幸せ
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れゆ
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