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ミヤモ

ミヤモ

#りきゃとーく
鯖の差し入れがあって、日本海側だから、先ずは生で濃口と薄口を混ぜた醤油と山葵でいただいて、次にキャラメルの様に甘くした味醂に、煮切り酒と醤油とすり胡麻を混ぜた胡麻ダレへ、鯖を漬け込んだ「胡麻鯖」をそのままと、白米と、茶漬けで味わおうとしてる所(次は茶漬け)
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