KANELBULLEは、スウェーデンの伝統的なシナモンロールです。 主な材料は、小麦粉、砂糖、バター、牛乳、イースト、シナモン、そして時にはアーモンドやレーズンが加えられます。 生地はふわふわで、シナモンと砂糖の甘いフィリングが巻き込まれています。 焼き上がった後、上にアイシングやパールシュガーをトッピングすることが一般的です。 スウェーデンでは、KANELBULLEは「Fika」と呼ばれるコーヒーブレイクの際に楽しむことが多いです。特に、秋や冬の寒い時期に温かい飲み物と一緒に食べると最高です。もしスウェーデンに行く機会があれば、地元のカフェやベーカリーでぜひ試してみてください。