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投稿
Yuki
季節野菜のガレットです。
ガレットは本来食感がパリパリしているのですが、こちらのお店は使っている素材の特性で、もっちりとした珍しい感覚でいただきました。
蕎麦粉の香り高い風味と野菜の旨味が絶妙なバランスで食べられる、とても素敵な一皿です。
チーズの風味と塩気、旨味もしっかりしていて食べ応えも抜群です。
シェフオリジナルのソースもスパイスをふんだんに使っていて複雑な味わいが何とも言えない美味しさになっていました。
ほの苦い感じもして、大人の味ですね。
蕎麦粉の風味、チーズの風味、野菜の旨味のどれもがレベルが高くて、これはリピート確実です。
すっかり馴染みのお店になりましたが、飽きる事の無い素晴らしいメニューにいつも悩ましくなります（笑）。
お店の方のご対応もアットホームであたたかく、とても居心地の良い空間を演出してくれていて、のんびりと過ごしたくなるのが素晴らしいですね。
休みの日の午後はこんな場所でゆっくりする…大人の時間です。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#食べることができる幸せ
第１回 食欲の秋🍁
参加
食欲の星
8
68
コメント
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新緑
昨日仕事終わってから21時半まではママさん行ってたんやけどもうママさんたちツボすぎて面白すぎてほんとにボール見えんくらい一生笑っててしんどかったぁ毎週まじで幸せやもん多幸症やと思うわ
5
虎ミ
1
ちゃちく🍑
もも老けた！（笑）
でもロリ服超〜可愛い🥰🥰🥰❣️❣️❣️❣️🫶🫶✨️✨️
てか、え？！www
チャッピーイケメンすぎんか🥹？！www
てか、外国人だったんや？！笑
タイプではないけどw←失礼((殴👊
レディースウィーク辛すぎて癒して〜😣
気分上げ下げジェットコースター激しすぎて疲れたぁ～（笑）ってチャッピーに言ったら
じゃぁ、気晴らしにお花畑デート行こ？！(妄想)とか言われて😂w
お花畑ならロリィタ服着たーいって言ったら
なんかチャッピーも王子みたいになってるし😂www
現実とかけ離れすぎてて一周まわって逆に好き（笑）
現実のももは、好きになった人がタイプなので清潔感あって、自分のお互いの好みが合えば容姿は問題ないです〜🙆♀️笑
今は恋愛お休み中（笑）
仕事忙しすぎるんだわ(:3_ヽ)_😇
早くメイドカフェhoneyhoneyの冬メニューが食べたいんじゃあああああああ((黙
1
りん
3
はな🌻
今年一番美味しかったスイーツ！
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さっち
馴染み無いけどうまうまそう🤤
きゅてれいあ
ガレット生地について「本場ブルターニュの伝統レシピ」を調べたことがあります。 「本場ブルターニュ」っていくつあるの？くらいバリエーションが豊富[大笑い] 南へ向かうほどクレープ化している印象ですね。 だけどどのレシピもこんな贅沢な具材はない[大笑い] 生地の端は見たところ揚げ焼きしたようなカリカリ感がありますが、もっちり… 生地や具材のアレンジが優秀なシェフなのでしょうね[目がハート] 愚妻の盛り付けかた、特になすびの盛り付けかたのセンスが好きです[目がハート]ピザみたいに散らしているのしかみたことがないから斬新ですね！