エビチーズカレーのレシピを紹介します。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！ 材料 エビ（むき身）: 200g 玉ねぎ: 1個（みじん切り） にんにく: 1片（みじん切り） 生姜: 1片（みじん切り） カレーパウダー: 大さじ2 ココナッツミルク: 200ml チーズ（とろけるタイプ）: 100g 塩: 適量 胡椒: 適量 サラダ油: 大さじ1 パクチー（お好みで）: 適量 作り方 下ごしらえ: エビは軽く塩を振っておきます。 炒める: フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜を入れて香りが立つまで炒めます。 カレー粉を加える: カレーパウダーを加え、さらに1分ほど炒めます。 エビを加える: エビを加え、色が変わるまで炒めます。 ココナッツミルクを加える: ココナッツミルクを加え、全体をよく混ぜます。塩と胡椒で味を調えます。 チーズを加える: 最後にチーズを加え、溶けるまで混ぜます。 盛り付け: お皿に盛り付け、お好みでパクチーをトッピングして完成です。 提供のアイデア ご飯やナンと一緒に楽しむと、より美味しくいただけます。 辛さが気になる場合は、カレーパウダーの量を調整してください。 このレシピで、エビチーズカレーを楽しんでくださいね！