オリーブオイルは、光や熱、酸素に敏感なので、保存方法が大切です。 保存場所 暗い場所: 光を避けるため、暗い戸棚やパントリーが理想です。 涼しい温度: 温度は常に15〜20度がベスト。冷蔵庫は避けた方が良いですが、暑い場所も避けてください。 容器 遮光瓶: ダークガラスの瓶や金属製の容器が最適。透明な瓶は光を通すので避けましょう。 密閉: 開封後はしっかりと蓋を閉めて、酸素の侵入を防ぎます。 使用期限 開封後は、できるだけ早く使い切ることが推奨されます。一般的には、6ヶ月から1年以内に使い切るのが理想です。 これらのポイントを守ることで、オリーブオイルの風味や栄養を長持ちさせることができますよ！