シェフの料理が最高だからだけど、今日バ先で接客したお客さんは特に「綺麗!」とか「わぁ〜!」とか「美味しかったです」とかポジティブな意見を伝えてくれる方が多くて素敵だった。月3,4回だけだけど、料理とお客さんをつなぐ役割として、お店のファンを増やすお手伝いができていることが嬉しい。