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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

プロシュートとカマンベールのコンプレサンドです。

ディジョンマスタード、レタス、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、生ハム、カマンベールチーズと具沢山で、「コンプレサンド」とは「全て入っている」という意味らしいです。

パンはふっくらしっとり、かつもちもちしていてとても食べ応えがありました。

ディジョンマスタードの辛味が主張して来るかと思えば、マヨネーズのコクもあり、レタスやトマト、玉ねぎの野菜であっさりもしていて非常に食べやすいお品です。

プロシュートとカマンベールのコンビネーションは間違い無いですね。
お肉の塩気と旨味が口の中に広がり、チーズの酸味も心地良くいただけました。

こちらには、ダージリンを合わせていただきましたが、サンドイッチの複合的なお味とシンプルなダージリンのお味とは相性が良く、後口さっぱりとした感覚で締め括れます。

少し優雅で気持ち良く食べられた、素敵なランチになりました。

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第1回 食欲の秋🍁
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コメント

きゅてれいあ

きゅてれいあ

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水分量が多めで湯ごねのようですが、理想的な穴あき! 大きな穴はなかなか開けられません[大泣き] もちもち食感だったでしょうね[目がハート] このパンだけでコンプリート!バターだけで充分! キッチンにある食材全てを挟みました!なサンドでしょう! 贅沢極まりないサンドですね[目がハート]

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Yuki
Yuki
手ごねだったそうですよ! この穴がたまりませんよね!! もちもちしていて美味しかったですー[大笑い] 何でも挟んでしまえ!な贅沢サンドでした♪
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さっち

さっち

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カマンベールうまうま[ほっとする]💕

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Yuki
Yuki
チーズ美味しいですよねー[ほっとする]
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ある日のカフェにて。