コッテージパイは、イギリスの伝統的な料理で、主に以下のような特徴があります。 基本的な構成: ミートフィリング: 牛ひき肉や羊肉を使い、玉ねぎ、ニンジン、セロリなどの野菜と一緒に煮込まれます。味付けには、ウスターソースやハーブが使われることが多いです。 マッシュポテト: フィリングの上にクリーミーなマッシュポテトをのせて焼きます。ポテトはバターや牛乳で滑らかに仕上げられます。 調理法: フィリングを鍋で炒めた後、耐熱皿に移し、マッシュポテトを均等に広げてオーブンで焼きます。表面がこんがりと焼き色がつくまで加熱します。 バリエーション: 地域によっては、コッテージパイのフィリングにチーズを加えたり、異なる種類の肉を使ったりすることもあります。 提供方法: 温かいまま、サラダや蒸し野菜と一緒に提供されることが多いです。 コッテージパイは、家庭的でボリューム満点な料理なので、特に寒い季節にぴったりです。