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いがぐ
ポッチヤンニョムの作り方は?
ポッチヤンニョムの作り方は以下の通りです。
材料
コチュジャン(韓国の唐辛子味噌): 3大さじ
砂糖: 1大さじ
醤油: 1大さじ
ごま油: 1大さじ
にんにく(みじん切り): 1片
生姜(みじん切り): 1片
ごま: 適量
青ねぎ(みじん切り): 適量
作り方
材料を混ぜる: ボウルにコチュジャン、砂糖、醤油、ごま油、にんにく、生姜を入れ、よく混ぜます。
トッピングを加える: 混ぜたソースにごまと青ねぎを加え、さらに混ぜます。
味を調整: お好みで砂糖や醤油の量を調整して、味を整えます。
使用方法
ポッチヤンニョムは、焼き肉や野菜のディップ、または炒め物の調味料として使えます。特に、鶏肉や豚肉と相性が良いので、マリネとしてもおすすめです。
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