カルボナーラの基本的な材料は以下の通りです。 パスタ: 通常はスパゲッティやフェットチーネが使われます。 卵: 新鮮な卵黄が主に使用され、クリーミーなソースのベースになります。 チーズ: パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノ・ロマーノが一般的です。 パンチェッタ: イタリアの塩漬け豚肉で、風味を加えます。ベーコンの代わりに使うこともあります。 黒胡椒: 仕上げにたっぷりと振りかけて、香りを引き立てます。 これらの材料を使って、シンプルながらもリッチな味わいのカルボナーラが楽しめます。