トーフーバジルは、栄養価が高く、健康に良い影響を与えるハーブです。以下にその主な栄養成分をまとめます。 ビタミン類 ビタミンA: 目の健康や免疫機能をサポート。 ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を高める。 ミネラル 鉄分: 血液の健康を保つために重要。 カルシウム: 骨の健康をサポート。 食物繊維 消化を助け、腸内環境を整える。 抗酸化物質 フラボノイドやポリフェノールが含まれ、体の老化を防ぐ効果が期待される。 トーフーバジルは、サラダやスムージー、料理のトッピングとして使うと、栄養を手軽に摂取できます。特に、フレッシュな状態で食べると、その栄養価を最大限に活かせるのでおすすめです。

材料 スパゲッティ：200g ツナ缶：1缶（約150g） トマト：2個（またはホールトマト缶1缶） にんにく：1片（みじん切り） オリーブオイル：大さじ2 塩：適量 黒胡椒：適量 バジル（生または乾燥）：適量 作り方 パスタを茹でる 大きな鍋に水を沸かし、塩を加えます。スパゲッティをパッケージの指示通りに茹でます。 ソースを作る フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで炒めます。 角切りにしたトマトを加え、全体がなじむまで中火で煮ます。 ツナ缶を加え、軽く混ぜて温めます。 塩と黒胡椒で味を調えます。 パスタとソースを合わせる 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。 最後にバジルを散らして、軽く混ぜます。 盛り付け お皿に盛り付けて、お好みでさらにバジルや黒胡椒をトッピングして完成です。 このトマツナパスタは、シンプルでありながら美味しい一品です。お好みでパルメザンチーズをかけても良いですね！