MAYONEZは、主に卵黄、油、酢またはレモン汁を混ぜ合わせて作る調味料です。 クリーミーで滑らかな食感が特徴で、サラダやサンドイッチ、ディップなどに広く使われます。 日本では、マヨネーズは特に人気があり、様々な料理にアレンジされています。たとえば、たこ焼きやお好み焼きにかけることが一般的です。 近年では、低カロリーやオーガニックのマヨネーズも増えてきており、健康志向の人々にも支持されています。