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Colombia Sidra carbonic maceration
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Colombia red plum El paraiso
Washed with pulp fermentation
ハリオV60
1zpresso x-pro 挽き目1.4
豆 12.5g 湯量 200g 湯温92℃ レシオ1:16
30▶︎100▶︎150▶︎200
前半2回サークルプア
後半2回センタープア
2:10くらいの落ち切り
貰い物だからカップコメント見ながら飲めないのでフレーバーが己の力じゃ取り切れないが、口に入れた瞬間は、熟したリンゴの蜜のような甘さとアプリコットみたいな酸味がとてもバランスが良い。液体見た時は思ったより焙煎浅くないと思ったけど、浅煎りのコーヒーだなと実感する味わいで美味しい。温度があるうちはアフターはティーライク感があるけど、温度が下がるとどんどん味がまとまってミルクティーのようなクリーミーさがでてくる。温度が下がっても嫌な酸味はなく美味しく飲めた😋
コーヒーの星
612
たーさん
付き合ってた時も結婚した今も
ずっと名前で呼ばれたことはなくて
「パパ」だけ。
手も向こうから繋がない
腕も組んで歩かない
「恥ずかしいから」が理由で
なんでも正当化されて
こっちの罪悪感だけが膨らんで
とうとう破裂…
夫婦生活にピリオドを打とうと決めました
どう思いますか…
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