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フク

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出雲蕎麦なんか、一段目の割子を食べ終わったら、その段の割子にかけた蕎麦つゆを二段目の割子にかけて(新しいのも注ぎ足して)食べ進め、最後に蕎麦湯の中に最後の段のつゆを入れて飲むんじゃなかったかな。
食材を無駄にしない、昔の知恵よな
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出雲蕎麦なんか、一段目の割子を食べ終わったら、その段の割子にかけた蕎麦つゆを二段目の割子にかけて(新しいのも注ぎ足して)食べ進め、最後に蕎麦湯の中に最後の段のつゆを入れて飲むんじゃなかったかな。