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まよし
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ともに
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海月
V60で淹れるといみがわからないくらい
抜けが早いこの豆を
フラットボトム淹れてみた。
条件は同じで
豆12.5g
湯量200g
湯温93℃
レシオ1:16
挽き目1zpresso x-proで1.2
30▶︎100▶︎150▶︎200
前半2回サークルプア
後半2回センタープア
蒸らし30秒、2:20落ち切り。
さすがにV60よりはオチが遅い。
V60よりはボディを感じる味わい。
個人的にはもう少しクリーンさが欲しい。
挽き目荒くして再挑戦ですかね🫠
フレーバーの記載がないし
ホームページ見ても記載なくて
果たしてこれでええのか？？？という
味に対する疑問はあるけど
コーン型よりフラットボトムで淹れた方が
美味しく感じたっていう事実。
ボディが足りなかったんだなあ。
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