• 米粉 60g • 卵 1個 • 蜂蜜30g • 牛乳 70ml • 油（米油）5g • BP 4g で600W電子レンジ3分チンで作ってみたんです…🥺

@チャム (ᐛ ) ： 薄力粉だと混ぜすぎが原因で餅の様になりますが、米粉だとなりにくいので、混ぜすぎが原因だとは考えにくいですね…米粉とベーキングパウダーを粉のまましっかり混ぜ合わせてからふるった方がいいかもしれません。ベーキングパウダーも、開けたままにしておくと膨らみにくくなるので、去年買ったものより今年買ったものがいいです。卵は、サイズでグラムが変わりますが、割と少しの量で生地のゆるさが変わるので、Lサイズを使った方がいいかもしれません。ベーキングパウダーは、水分を入れて時間が経つと膨らむ力を失ったりするので、粉類を入れたら手早く混ぜで、粉気がなくなったらすぐレンジに入れて加熱した方がいいかもしれません。

ラップは貼ってないのですが、タッパーにクッキングシートを敷いて生地を流しこんでいまして、考えてみたらクッキングシート大きすぎてちょっと上にかぶさる感じになってたかも知れません……！！！ :( ;˙꒳˙;): 次は余分なところ切ってしまおう！！ ありがとうございます！

@チャム (ᐛ ) ： もしかしたらクッキングシートに溜まった蒸気が伝って落ちて、分量より水分量が増えている可能性があるので、少し切ってみるのを試ししてみるのはいいかもしれませんね！ 今のままでもとてもおいしいと思いますが、またふかふかの別の蒸しパンも楽しめると楽しいかと思います🫶

あと何回食べさせたらこれが「我が家の蒸しパン(餅)」に認定されてしまうのか……！😂 将来ショックを受けないためにも真実を教えなくては…！

まさしく我が家も業務スーパーの米粉です！🥹 やはりざっくり混ぜるのがコツか… そして次はベーキングパウダーを気持ち多めに入れてみます！ ありがとうございます😭

@チャム (ᐛ ) ： おお！おそろいでしたね🤭 私はYouTubeとかで3〜4グラムくらいってレシピのやつに100均のベーキングパウダーを5グラムくらい入れちゃうんですけど、味も変わらないし気持ちふっくらするし、それでやってます👍 うまく膨らむと良いですね[ハートポーズ]

なんですって……混ぜすぎてもダメなの…！？ よく混ぜるって書いてあったのを真に受けすぎたのかしら……

@チャム (ᐛ ) ： いきすぎると気泡がつぶれるから仕上がりが塊になりやすいですね

@りゅう ： なるほど…！ めちゃくちゃ張り切って混ぜました… (´；ω；｀) 次はもっと慎重にさっくりさっくりみます！！ありがとうございます！

(*´˘`*)へへへ！ そう言っていただけると……！

一生懸命混ぜたのです…… それが裏目に出るとは……

いえいえいえ！ありがとうございます！ 抹茶とお豆腐がはいってる！！！ (ｏﾟДﾟｏ)!! それで牛乳なしだったんですね！ なるほどなるほど…！ 抹茶味も美味しそうですね！

@チャム (ᐛ ) ： こちらの方のレシピで作ってます💦 一般的な蒸しパンとは味が違ってくるかもしれませんし、米粉を使用してるのでどうしてもモチモチ感はありました🫡

はちみつじゃなくて砂糖にしたらちょっと変わってきますかね…！？

@チャム (ᐛ ) ： 卵M1個55gぐらい有るので粉を増やした方が良いですよ😊

@三角チョコパイン ： お節介すみません🙇‍♀️因みに何作ろうとしてるんでしょう？？

見た目そっくりぃ！！ 色もピッタリー！！[泣き笑い]

@チャム (ᐛ ) ： どちらもスウィーツ繋がりで良きですΣd=(・ω-｀o)ｸﾞｯ🎵

なるほど米粉って一言で言っても特徴が違うのですね…… (´；ω；｀) 動画と同じ米粉を使ってはじめて本当にレシピ通りになるんですね… 奥が深い…… ありがとうございます！頑張ります…！

腹持ちバッチリで夜ご飯の食べが悪かったです😂 私はお菓子作り下手くそ選手権県大会に出場できるかもしれないワタクシとしては有益すぎる情報をいただきありがたいかぎりです…！！w やっぱり……やっぱりせいろっていう特殊器具が必要なのか…！🥹

@チャム (ᐛ ) ： ちなみに個人的には昔母が作ってくれた芋とか入れた蒸しパン… ふっくらしてないモチっとしてる所も好きだったりしたんですよね〜。もっちりした所だけだと… とっても腹持ち良さそう[泣き笑い] ちなみにちなみに、フライパン用の蒸し器(蒸しカゴ？)とかでも良さそうですけどね[ほっとする] 水滴対策を考えると理想はせいろ蒸しがベストなんでしょうね〜… ‪(*´°∀°`)‬たぶん！ 息子氏のために、美味しい蒸しパン目指して ٩( ᐛ )وがんばぇぇぇ

あ！あと牛乳も無かったです！

@ぺ ： 詳しくありがとうございます！ (´；ω；｀) 牛乳ぶんの水分が多かったのか…！？ まず次はクッキングシートからは素早く外してみます！！

米粉も餅もお米だもんね…… 最終的な終着点は全部餅なのかな……

電子レンジでお手軽を目指したからいかんかったかな…… (´；ω；｀) ちゃんと蒸してみようかな……！ ありがとうございます🥹

@チャム (ᐛ ) ： 頑張ってください！

私は空気を潰す勢いで混ぜました…… やはりそこなのか……

@チャム (ᐛ ) ： ケーキが膨らむのは事前に含まれた空気と思っていて、パンねら発酵させて空気をふくませるようなものだからって思ってまぜてましたよ。 混ぜすぎて失敗は一回したけど、しらべたら混ぜすぎかなってね。

ありがとうございます😂食べ応え、腹持ちバッチリでした。 これはこれで狙って作れるようになったら空腹に対抗出来る食べ物になりますね！

うちの電子レンジ、張り切ってくれたんですかね…… 次は500wでやってみるか…… ありがとうございます！