食道の役割は以下の通りです。 食物の運搬: 食道は口から胃までの食物の通り道です。食物を飲み込むと、食道の筋肉が収縮して食物を胃に押し込む動き（蠕動運動）を行います。 消化の準備: 食道は消化の初期段階を助けます。食物が胃に到達する前に、唾液と混ざり、ある程度の分解が始まります。 防御機能: 食道の内壁は粘膜で覆われており、食物や飲み物の刺激から保護します。また、逆流を防ぐための弁（下部食道括約筋）もあります。 食道は消化器系の重要な部分で、食物を安全に胃に運ぶ役割を果たしています。