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もけ
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(使用してるもの)
コーヒー豆と使う豆の量: カルディマイルド 12g
湯温と湯量: 89℃ 192ml
グラインダー: タイムモアXLight
ドリッパー: フラワードリッパーDEEP27
ペーパーフィルター市販のもの(ドリッパーに合わせて折って使用)
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(淹れ方)
豆を挽く:グラインダー(タイムモアXLight)のメモリを14に合わせて、コーヒー豆12gを挽きます。
ドリッパーの準備:ペーパーフィルターをドリッパーにセットしリンスします。
:挽いた豆をドリッパーに入れたら、まず30mlのお湯を注いで全体を均一に濡らします。そのまま30秒待ち、豆をしっかりと蒸らします。
:蒸らしが終わったら、残りの162mlのお湯をできるだけ中心の1点に細くゆっくりと注ぎ続けます。抽出(2分〜2分30秒)
これで完成となります( ^ω^ )
まとめ
(使用したもの)
豆︰マイルドカルディ 使用豆は12g
グラインダー︰タイムモアXLight メモリが14
ドリッパー︰フラワードリッパーDEEP27
(淹れ方)
①湯温と湯量 89度192ml
②ペーパーリンスし、お湯30mlで30秒蒸らし
③残りのお湯を1点注ぎ
④2分〜2分30秒で完成

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🌙*·̩͙🎅🏻𝒪𝒸𝓉𝑜𝒷𝑒𝓇🎁
こんにちは😊 (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)オォォ✨ 素晴らしいレシピですね🙆♀️ めちゃくちゃ美味しそうなコーヒー[最高]
もけ 投稿者
[照れる]ありがとうございます!