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投稿
まなみ
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kei
チーズフォンデュってアツアツのチーズソースに具材を絡めてフーフーしながら食べる冬の贅沢メニューってイメージでしょ？
今回は夏に食べたい冷製チーズフォンデュを紹介するよ。
いつものスーパーで手に入るもので少し特別なメニューを。
美味しい白ワインと一緒に。
みんなもぜひ試してみてね。
___________________________
【レシピ】2〜3人分
牛乳…250cc
白ワイン…90cc
にんにく（すりおろし）…小さじ1
マスカルポーネチーズ…80g
裏漉しカッテージチーズ…80g
水…60cc（+コーンスターチ20gを溶く）
マヨネーズ…適量
生クリーム…適量
ナツメグ…適量
旬の野菜…適量
海老…適量
バゲット…適量
オリーブオイル…適量
ピンクペッパー…適量
① 厚手の鍋に牛乳と白ワイン、にんにくすりおろしを入れ、弱火でゆっくり加熱。
② 沸騰したらチーズを加え、ゆっくりと溶かす。
③ チーズが溶けたら、水で溶いたコーンスターチを加え、さらに混ぜながらとろみをつける。
④ 火を止めて粗熱を取り、味を見ながらマヨネーズ、ナツメグ、生クリームを加える。
⑤ 旬の野菜は下ごしらえしてお好みの加熱を。
⑥ フォンデュソースを器に入れてオリーブオイルをかけ、ピンクペッパーをちらして中央に盛り付け、周囲に野菜や海老、バゲットを彩りよく並べて完成。
《ポイント》
♢すべての工程は"弱火"で丁寧に。
強火にするとチーズが分離しやすくなりますのでご注意ください。
31673
マーチン
遊びに行くと幸せそうな顔して着ていたなぁ…
ああいうノリは好きじゃないけど、今考えると
奴等の方が普通だったのかもなぁ…
ウチの学校、文化祭も体育祭もパトカー常駐で
退学者しか遊び（暴れ）に来なかったもんなぁ
まぁ、もう一回あの頃に戻っても多分アッチ側
いけなかったろうなぁ…(=^x^=)
DEATH TRAP
99
マコト達🌈☀️
私はこの先好きな言葉はなんですか？と聞かれたら迷いなく 半額！と答えます!笑
私は明日も早番ですがこれで明日妻様は朝のんびりできると思います！
食欲の星
3054
ゆうな
#チェルラバ
5
しのみ
6
hannah（
9
てりや
2
ハマの
（スポナビ見るにバラついてる感じだけど）
抑えりゃ何でもええんや！
4
ゆさ
ありがとうございました[照れる]
クリアに見えるようになりました[月]
目力復活⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
50127
あい❤️💉
ミントのお香🌿🫧
(ミント/チョコミントのセット)
夫を仕事に送り出した
ひとり時間はお気に入りのラジオルームや
音楽を聴きながらお香やアロマキャンドルタイム🕯𓈒 𓏸
#ひとりのじかん
#夜
#おつかれGRAVITY
充実の『ひとり時間』を過ごすヒントを三つ教えて！
参加
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