サカサマパイの作り方は以下の通りです。 材料 パイ生地（市販のものでも手作りでも可） フルーツ（リンゴ、ベリーなどお好みで） 砂糖 シナモン（お好みで） バター 卵（つや出し用） 作り方 オーブンの予熱オーブンを180℃に予熱します。 フルーツの準備フルーツを小さく切り、ボウルに入れます。砂糖とシナモンを加えて混ぜ、10分ほど置いておきます。 パイ生地の準備パイ生地を薄く伸ばし、型に敷きます。底にフォークで穴を開けておきます。 フィリングの詰め込み準備したフルーツをパイ生地の上に均等に広げます。 上部の生地をかぶせるもう一枚のパイ生地をかぶせ、端をしっかりと閉じます。上に切り込みを入れて蒸気を逃がします。 つや出し溶き卵を上から塗り、光沢を出します。 焼く予熱したオーブンで約30〜40分、表面がきれいな黄金色になるまで焼きます。 冷ます焼き上がったら、少し冷ましてから切り分けてお召し上がりください。 サカサマパイは、フルーツの甘さとパイ生地のサクサク感が絶妙にマッチするお菓子です。お好みでアイスクリームを添えると、さらに美味しく楽しめますよ！