材料 タルト生地 小麦粉: 200g バター: 100g 砂糖: 50g 卵: 1個 塩: 少々 フィリング キウィ: 3〜4個 生クリーム: 200ml 砂糖: 30g バニラエッセンス: 少々 ゼラチン: 5g（またはアガー） 作り方 タルト生地を作る ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷やしたバターを加えて手で混ぜる。 卵を加え、全体がまとまるまでこねる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。 タルト生地を焼く オーブンを180℃に予熱する。 生地を型に敷き込み、フォークで穴をあける。 15〜20分焼き、冷ましておく。 フィリングを作る キウィを薄切りにする。 生クリームを泡立て、砂糖とバニラエッセンスを加える。 ゼラチンを水でふやかし、湯煎で溶かす。生クリームに混ぜる。 組み立て 冷ましたタルト生地に生クリームを流し込み、キウィを並べる。 冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。 仕上げ お好みでミントの葉を飾ると、見た目も華やかに。 これでキウィタルトの完成！爽やかで美味しいデザートを楽しんでね。

キウィタルトが人気の理由はいくつかあります。 フレッシュな味わい: キウィの酸味と甘みが絶妙にバランスを取っていて、さっぱりとした後味が楽しめます。特に暑い季節には、爽やかなデザートとして好まれます。 見た目の美しさ: キウィの鮮やかな緑色とタルトの黄金色の組み合わせが、視覚的にも楽しませてくれます。インスタ映えすること間違いなしです。 栄養価の高さ: キウィはビタミンCや食物繊維が豊富で、健康志向の人にも人気があります。デザートを楽しみながら栄養も摂れるのは嬉しいポイントです。 多様なアレンジ: 基本のレシピに加えて、クリームチーズやヨーグルトを使ったり、他のフルーツと組み合わせたりすることで、さまざまなバリエーションが楽しめます。 これらの要素が組み合わさって、キウィタルトは多くの人に愛されているのです。