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NAO
今日はパスタを作ろうと思い、自家製のバジルを収穫してジェノベーゼソースを作りました!
• バジルの葉・・・120g
• 松の実・・・60g
• にんにく(芽を取る)・・・4片
• 太白ごま油・・・200ml
ところが、いざパスタを茹でようとしたら残りが100gもなくて…(^◇^;)
仕方なくマカロニに変更!
マカロニをボイルしている間に、さやいんげんと自家製オクラも茹で、適当な長さに切って冷水で色止め。
次にフライパンへ。
バージンオリーブオイルを弱火で熱し、自家製の鷹の爪とみじん切りのにんにくを炒めます。
そこへ自家製ベーコン、ズッキーニ、そしてボイルした野菜を順番に投入。
最後にマカロニを加えて炒め合わせ、仕上げに自家製ジェノベーゼソースを絡め、チーズをのせたら完成!!





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