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酔いどれタヌキ
今日は新宿３丁目。
夜は居酒屋さんになっちゃう間借りラーメン屋さんです。
ここ３年前くらいにも同じ名前でやってて、
以前は鶏✕貝、今回は豚骨✕貝。
大好きで、週２で通ってたのよね〜🍜
出汁がしっかりしてるのは以前と変わらずですが、豚骨になり味の輪郭がしっかりした分、貝感が薄れた気がする〜
貝出汁好きからすると物足りなさがありますが、バランスが良くてラーメンとしてはとても美味しいです！！
炊き込みご飯も食べ応えがあって美味しかったけど、個人的には前のチャーシューが入ってない奴のほうがアサリを感じられて好きでした！
夜は食べられない。。。
貝出汁ラーメンは〆でこそ食べたいから、
呑兵衛需要じゃないのかしら。。。
あっ、違うわね💡
朝から飲めばいいのね😆
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