ホアンフエンは、ベトナムの伝統的な料理で、特に米粉を使った料理の一種です。具体的には、米粉の生地を使って作られる薄いクレープのようなもので、通常はエビや豚肉、野菜などの具材を包んで蒸したり焼いたりして提供されます。 特徴 材料: 主に米粉、具材としてエビや豚肉、野菜を使用。 調理法: 蒸したり焼いたりすることで、外はパリッと、中はふんわりとした食感に仕上げる。 味付け: 醤油やヌクマム（魚醤）などで味付けされ、香草やレモンを添えて食べることが多い。 食べ方 サイドディッシュ: サラダやスープと一緒に提供されることが多い。 ディップ: 特製のソースにディップして楽しむスタイルが一般的。 ホアンフエンは、ベトナムの食文化を感じられる一品で、特に家庭料理として親しまれています。