シトロンパウンドの特徴は以下の通りです。 風味: シトロンパウンドは、レモンやシトロンの爽やかな酸味が特徴で、甘さと酸味のバランスが絶妙です。 食感: しっとりとした食感で、しっかりとした生地が特徴です。焼き上がりはふんわりとしており、口の中で溶けるような食感を楽しめます。 材料: 主に小麦粉、砂糖、バター、卵、シトロンの皮や果汁が使用されます。シトロンの香りを引き立てるために、皮をすりおろして加えることが多いです。 見た目: 明るい黄色の生地が特徴で、焼き上がった後に粉砂糖を振りかけたり、アイシングを施すこともあります。 用途: お茶うけやデザートとして人気があり、特に午後のティータイムにぴったりです。 シトロンパウンドは、その爽やかな風味としっとりとした食感から、多くの人に愛されるお菓子です。