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セキセ
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鶏肉は50%ほどがカンピロバクターに汚染されています。 朝〆の鮮度抜群の鶏肉は、カンピロバクター菌も元気なので余計にリスクは高まります。居酒屋の鳥刺し、タタキは安全だと勘違いしてる方が多すぎます。その為か、カンピロバクターは、85%ほど、飲食店で起きてます。..
#ヤフコメ
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