KOMUGIKOの特徴について説明しますね。 定義: KOMUGIKO（小麦粉）は、小麦を粉砕して作られる粉状の食品原料です。主にパンやパスタ、ケーキなどの製造に使われます。 種類: 強力粉: グルテン含量が高く、パンやピザ生地に最適。 薄力粉: グルテン含量が低く、ケーキやクッキーに向いています。 中力粉: パンやうどんに使われるバランスの取れた粉。 栄養価: 小麦粉は炭水化物が主成分で、エネルギー源として重要です。また、ビタミンB群やミネラルも含まれています。 用途: 料理: パン、パスタ、ケーキ、クッキーなど、さまざまな料理に使用されます。 とろみ付け: ソースやスープのとろみをつけるためにも使われます。 保存方法: 湿気を避け、冷暗所で保存することが推奨されます。長期間保存する場合は冷凍も可能です。 KOMUGIKOは料理の基本的な材料で、さまざまなレシピに活用できるので、ぜひ使ってみてくださいね！