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みつひろ
ニンニクだけを入れた鍋に
水をたっぷり入れて沸騰させ
丸鶏をぶっ込んで丸一日ぐつぐつ煮たスープを
作った。
部屋は臭くなるし調味料は塩だけ
鶏を塩に付けて食べると
大事なのはスープや、スープを飲み干せと迫った
夏バテ防止のなんちゃってサムゲタン。
暑いときこそ熱いものを食べる。
結婚してからは外で働く旦那氏の為に
部屋を臭くしながら煮込んだ。
旦那氏は鶏を割き、スープの中に塩とご飯をぶっ込んで「なんちゃってサムゲチュッ」と言ってぺろりとたいらげた。
昔の私のように嫌がる子供たちに、昔の母のようにスープを飲みなさいと言ったり。
ここ数年はなかなか作れていない
「なんちゃってサムゲタン」
でも、数日前に飲んだ味噌汁で
体が震えた
「暑い日には熱いものを食べる」
久々に作ってみようか
#夏の思い出
#ひとりごと
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